Foggia

“La ricerca UniFg tra sana alimentazione e sviluppo sostenibile”

15:00

Open Lab


 

Polo Biomedico E. Altomare e del Dipartimento di Scienze Agrarie degli Alimenti e dell’Ambiente


Visite guidate dei laboratori del Polo Biomedico E. Altomare e del Dipartimento di Scienze Agrarie degli Alimenti e dell’Ambiente


19:00

Presentazione ”La ricerca Unifg tra sana alimentazione e sviluppo sostenibile”


 

Dipartimento di Giurisprudenza, Largo Papa Giovanni Paolo II - Foggia



19:15

Saluti istituzionali


 

Dipartimento di Giurisprudenza, Largo Papa Giovanni Paolo II - Foggia


Maurizio Ricci – Rettore dell’Università degli Studi di Foggia
Franco Landella  – Sindaco di Foggia 


19:30

prof. Giovanni Messina
Area Medica

Lifestyle Medicine


 

Dipartimento di Giurisprudenza, Largo Papa Giovanni Paolo II - Foggia



20:00

prof. Giampaolo Ruotolo
Area Giuridica

La salute come bene pubblico globale e il diritto internazionale


 

Dipartimento di Giurisprudenza, Largo Papa Giovanni Paolo II - Foggia



20:30

prof.ssa Mariarosaria Lombardi
Area Economica

Food Innovation e cambiamenti climatici


 

Dipartimento di Giurisprudenza, Largo Papa Giovanni Paolo II - Foggia



21:00

prof.ssa Sandra Pati
Area Scienze Agrarie

Come nasce il vino


 

Dipartimento di Giurisprudenza, Largo Papa Giovanni Paolo II - Foggia


Il vino è storia, territorio, cultura, passione, scienza e creatività. In questo incontro illustreremo le principali fasi di trasformazione dell’uva e i relativi punti critici. Raccolta delle uve, pigiatura, macerazione, fermentazione, invecchiamento e imbottigliamento concorrono alla realizzazione di un vino di qualità, connubio di conoscenze scientifiche ed antiche tradizioni.


21:30

prof.ssa Rossella Palmieri
Area Umanistica

Dalla colazione di Zeno agli spaghetti di Gadda: cibo e benessere nella modernità letteraria


 

Dipartimento di Giurisprudenza, Largo Papa Giovanni Paolo II - Foggia



22:00

Dibattito


 

Dipartimento di Giurisprudenza, Largo Papa Giovanni Paolo II - Foggia



22:30

Spettacolo musicale “NO Research? NO Party!”


 

Dipartimento di Giurisprudenza, Largo Papa Giovanni Paolo II - Foggia